꿔바로우1 홈쇼핑 꿔바로우[锅包肉] 우리가 흔히 부르는 꿔바로우의 중국식 발음은 궈바오러우[锅包肉]입니다. 궈바오러우는 중국 둥베이의 탕추요리의 일종으로 돼지고기를 편으로 썰고 감자전분을 묻혀 바삭하게 튀겨내어 새콤달콤한 소스를 부어 내는 음식입니다. 탕수육과 비슷하나 탕수육 소스보다는 더 새콤한 맛이 특징이고, 찹쌀 피를 사용하여 더 쫀득하고 바삭합니다. 궈바오러우는 어떻게 만드는 것일까요? 돼지고기 손질부터 하려니 복잡하기도하고 배달음식과 레토르트 식품도 너무 잘 나와있어서 아래 소개할 것이지만 궈바로우를 어떻게 만드는지 한 번 알아둬도 좋을 것 같습니다. 궈바오러우 레시피 1. 돼지고기는 2~3cm로 약간 두껍게 편으로 썰어 물에 담궈 핏물을 빼고 부드러워지도록 합니다. 2. 썰어놓은 돼지고기는 미림과 소금으로 밑간을 합니다. 3. .. 2021. 2. 1. 이전 1 다음
